Jarní jáhlové muffiny

Co budeme potřebovat:

  • 150 gr jáhel
  • 50 gr sušených rajčat
  • 100 gr špenátu + jakékoliv zelené byliny
  • 50 ml nálevu z cizrny
  • 1 ks cibule
  • 1 polévková lžíce lnu
  • 150 ml vody
  • Sůl, pepř
  • 1/2 čajové lžičky muškátového oříšku

 

 

Postup:

  • Jáhly uvaříme do měkka. Cibuli opražíme do zlatova. Z nálevu vyšleháme sníh. Po vychladnutí jáhel, promícháme s ostatními surovinami a promícháme se sněhem z nálevu z cizrny.
  • Naplníme košíčky či si nastříháme pečící papír, naplníme a dáme péct na 200 stupňů na cca 30 minut.
  • Podáváme s čerstvým salátem.

 

Dobrou chuť ! 🙂